石头烤包的做法和配方

石头烤包是一种流行于陕西的传统小吃，也是陕西省非物质文化遗产之一。以下是一份石头烤包的配方和做法：

材料：

- 面粉500克

- 酵母10克

- 白糖20克

- 盐5克

- 温水250毫升

- 黄油适量

做法：

1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入温水揉成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

3. 将黄油切成小块，揉入面团中。

4. 将面团分成小份，擀成椭圆形薄片。

5. 在薄片中央加入适量馅料，然后将薄片对折，捏紧边缘。

6. 将捏好的石头烤包放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烘烤20-25分钟即可 。