怎样做非常浓稠的酸奶

怎样做非常浓稠的酸奶

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 05:22:37

怎样做非常浓稠的酸奶

纯牛奶制作出来的酸奶并不十分黏稠,仍具有一定的流动性。用牛奶加奶粉作为原料,产品中的蛋白质含量更高,也更黏稠。 为了让酸奶稠度增加,制作当中可以加入多种增稠剂如明胶或膳食纤维类物质。明胶是蛋白质胶体,也就是肉皮冻中的主要成分,可以被人体消化吸收。

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