鱼保鲜剂对人体有害吗

鱼保鲜剂对人体有害吗

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 03:06:47

鱼保鲜剂对人体有害吗

有危害

水产品加工保鲜剂就是在水产品加入对人体无害的化学物质,延长保鲜时间、保持品质的一种保鲜方法。使用化学保鲜剂最为令人关注的问题就是安全性。过去常用的烟熏法和硝酸盐添加法,现在有致癌性所以用得越来越少了。还有一些化学品如安息香酸、甲醛、硼酸等也可用于水产品的保鲜,但有一定毒性,对人们有危害,并且在食用之前不能完全处理干净,所以现在已不提倡。

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