做鱼泡还用剪开吗

鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、无维他命、矿物质等营养成分，所以鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。

对于体质弱、增阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进步最为合适。

皮薄的不用剪开，皮厚的将鱼泡洗干净后，剪开弄破，目的是把里面的气放出来，否则煮的时候爆开溅出出，易烫到手。所以根据需要可剪可不剪。