和饺子面用市场上卖的饺子粉就可以.
用温水,在水里放上一撮盐,做出来的饺子不容易煮破,有咬劲儿
面要和得软硬适度,太硬了不好擀,太软了容易煮破,这就在你的技术了.
要想吃健康食品,在饺子面里掺一半儿全麦面,做出来的饺子是黑色的,也挺好吃,专有人要吃这一口儿呐 !
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