烧白果的家常做法

做法:

食材:

豆腐1块，干香菇适量，笋干适量，黑木耳适量，白果(干)适量，蚝油少许，色拉油适量，食盐4克，白糖2克，水淀粉适量。

步骤:

1、豆腐切块，倒入开水，加点盐，泡20分钟。既可以去豆腥味，豆腐也不易散。

2、香菇木耳泡发后洗净切块，竹笋氽烫洗净后切块。

3、锅里热油，先倒入香菇木耳翻炒。

4、再倒入竹笋翻炒入味。

5、倒入适量的清水，没过食材即可，放入白果。

6、煮到白果熟了，倒入豆腐，轻轻的翻动。再放入调味料。

7、再煮一会，让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可。