老饭骨老冯酱牛肉做法

主料：牛腱肉三斤；香料：桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片；

配料葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒；

调料：绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精。