芬姐蜜汁叉烧肉做法

用料

梅花肉或者五花肉 500克

叉烧酱 2勺

葱 一小段

姜 3-4片

生抽 1勺

老抽 1勺

蜂蜜 1勺

白砂糖 6克

盐 6克

料酒 1勺

腐乳 1块

步骤 1

买好肉

步骤 2

清洗干净

步骤 3

放入葱姜

步骤 4

加入2勺叉烧酱

步骤 5

一勺生抽

步骤 6

一勺老抽，一勺料酒

步骤 7

加入盐约6克

步骤 8

加入白砂糖

步骤 9

加入蜂蜜和一块腐乳

步骤 10

戴上手套，按摩

步骤 11

再用牙签插插洞方便入味

步骤 12

盖上保鲜膜腌制2小时以上，最好是冰箱冷藏过夜。

步骤 13

空气炸锅预热五分钟，然后放入肉

步骤 14

先190度烤10分钟，（腌制肉的酱料不要丢，倒入小碗加入一勺蜂蜜拌匀备用。）

步骤 15

取出刷一层蜜汁，转180度再烤五分钟。 翻面再重复一次10分钟+5分钟。

步骤 16

取出放凉一会，切掉烤焦的位置扔掉。

步骤 17

然后切薄片，好吃。