主料
五花肉1块
腐竹1把
辅料
花生油适量 生抽适量 老抽适量 食盐适量
步骤1
五花肉洗干净，切块
步骤2
腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段
步骤3
平底锅慢火稍稍煎一下五花肉
步骤4
把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯
步骤5
放入腐竹，继续焖煮5分钟，大火收汁即可
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