鱿鱼仔炒香菇丸做法

香菇丸炒鱿鱼用料：新鲜香菇丸150克、鱿鱼一只(约250克)，红椒半个、生姜，盐、生抽，鸡精。

做法：

1.鱿鱼洗净，切花。香菇丸洗净，切薄片。生姜切一小段，切丝。红椒切成小菱形条。

2.热油，下生姜丝，爆香。下红椒段，香菇丸，加少许盐，翻炒至六成熟后放鱿鱼，加少许生抽。

3.鱿鱼炒熟成卷后，加少许鸡精，即可出锅