红腰豆与斑马豆的区别

1、营养成分不同

红腰豆富含丰富的维生素，而斑马豆富含大豆植物蛋白、矿物质及多种的氨基酸这些营养成分。

2、产地不同

斑马豆的产地主要是在中国山西，属于本地的植物。红腰豆的原产地则是在南非州，随后被引入国内。

3、食用方面不同

斑马豆有药食两用的作用。红腰豆一般都是做配菜食用，或者是加在沙拉食用，红腰豆一般没有特殊的药用价值。