椰子冰做法

1、先将椰子顶部的皮切除，切成一个锥形状态，

再沿着边缘反复敲打就可以轻松打开一个口。

2、紧接着把椰子水倒进锅里，

然后加入200克牛奶+30克奶油+100克椰浆+30克砂糖小火慢慢加热，直至把糖煮融化。

3、然后加入12克吉利丁片（吉利丁片提前用清水浸泡好），慢慢煮融人化，牛奶不用煮开。

4、哪里就倒回哪里去，椰子壳才是最终的归宿。然后把牛奶汁全部倒入椰子壳里，

盖上盖子，放冰箱 冷藏3个小时，即可开吃。