湖南杂烩菜的做法

食材清单

山药 半小根 、 苹果 半个 、 红枣 4-6颗 、 柴鸡蛋 1个 、 燕麦 少许 、 黑小米 少许 、 藜麦 少许

烹饪步骤

步骤1/5

食材大集合：黑小米、燕麦、藜麦用水稍微泡几分钟

步骤2/5

山药、苹果刮片或者切块都行、红枣去核

步骤3/5

除鸡蛋外的所有食材加入破壁机、打成糊后在加入柴鸡蛋搅拌均匀倒入碗中荡平（碗底刷油或者加一张油纸以免蒸熟后不好脱碗）

步骤4/5

锅内多加些水、封上保鲜膜扎几个小孔大火15分钟左右后关火焖几分钟即可