用料
筒骨500g
冬瓜300g
生姜四片
盐适量
鸡精少许
做法
1.将骨头入锅里焯水，去除血末
2.冬瓜去皮洗干净，切片
3.将焯水的骨头再次洗干净，与生姜、冬瓜一起放入煲汤锅
4加入适量清水覆盖食材
5.煲汤两个小时加入适量盐、鸡精调味
6.出锅
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