潮汕话番薯羹的做法

食材用料

主料：藕粉50克，甘薯粉250克

调料：冰糖20克

做法步骤：

1/2 拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，上笼蒸透取出。

2/2 沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。