月季花茶是用鲜花或干花泡制的花茶,具有清香、芳香、解暑等功效,下面是月季花茶的制作方法:
材料:
- 月季花5-6朵
- 矿泉水
- 红茶、绿茶或普洱茶叶适量(可选)
- 冰块适量(可选)
步骤:
1. 将月季花洗净,清除杂质,用清水浸泡一会儿后沥干水分。
2. 将泡茶壶内装入适量茶叶,如果不喜欢加茶叶也可以直接用月季花泡茶。
3. 加入热水,温度控制在80℃左右(绿茶和红茶)或95℃左右(普洱茶),再加入月季花,浸泡2-3分钟。花对茶水的浓淡口感有较大的影响,可以根据个人口味酌量添加。
4. 滤掉茶叶和月季花,将茶水倒入杯中即可。如果喜欢口感清凉,可加入冰块。
注意事项:
1. 月季花不要使用太多,否则茶水会过于浓郁,影响口感。
2. 加茶叶时也要适量,增加茶叶量可能会掩盖月季花的香味。
3. 暴露在阳光下的月季花一般比较有香气。
4. 月季花茶有一定的口感发酸,请不要在空腹时饮用。