带鱼块怎么做好吃又简单

食材明细：带鱼一条、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量

做法

1.带鱼是刮去鱼鳞，去除内脏切段了的，所以只需要将带鱼洗净，用少量盐和料酒腌制一会

2.姜蒜切小块，葱切段

3.将带鱼用厨房纸吸干水分

4.放入生抽、老抽，慢慢翻动带鱼

5.放入一碗水，没过带鱼就行了，烧开后，盖上锅盖用中小火闷10分钟左右

6.待汁差不多收干就可以了