五香萝卜丝:鲜萝卜5公斤.好酱油1公斤.水500克.白糖50克.香料5克.盐150。
把萝卜切成细丝晒干捡净,放入缸内.150盐化成500克盐水,加酱油及其它小佐料,搅匀煮沸晾凉,倒入菜缸内翻匀腌制,每两天翻一次缸,10以后把香料拌入,再腌半月装盘淋上小磨香油即可。
五香萝卜丝:鲜萝卜5公斤.好酱油1公斤.水500克.白糖50克.香料5克.盐150。
把萝卜切成细丝晒干捡净,放入缸内.150盐化成500克盐水,加酱油及其它小佐料,搅匀煮沸晾凉,倒入菜缸内翻匀腌制,每两天翻一次缸,10以后把香料拌入,再腌半月装盘淋上小磨香油即可。
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