1、准备食材:排骨500克、新鲜天麻300克、红枣3颗、枸杞10克、新鲜石斛10克、姜、黄酒
2、排骨洗干净剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净,天麻洗干净切小块,焯下水去除去异味。
3、把排骨放进去砂锅中,红枣、石斛洗干净放进去,加入足够的水,再加入姜片、天麻,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,时间到把枸杞、盐放进去,继续煮十分钟就可以了。
1、准备食材:排骨500克、新鲜天麻300克、红枣3颗、枸杞10克、新鲜石斛10克、姜、黄酒
2、排骨洗干净剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净,天麻洗干净切小块,焯下水去除去异味。
3、把排骨放进去砂锅中,红枣、石斛洗干净放进去,加入足够的水,再加入姜片、天麻,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,时间到把枸杞、盐放进去,继续煮十分钟就可以了。
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