隔夜苦荞茶可以喝么

可以喝。
1. 之所以隔夜苦荞茶可以喝，是因为苦荞茶具有抗菌与抑制菌的作用，加之茶叶中含有挥发性油和茶多酚等天然防腐剂，因此即使放置一晚上，也不容易被细菌污染。
2. 不过，苦荞茶中的茶多酚在水温过高或者水分过多的情况下，容易被氧化降解，失去保健功效。
并且，茶叶中的咖啡因和其他食品中的发酵物质经过放置时间的增加也会逐渐释放，容易影响食品的口感和品质。
所以，建议在夏季高温天气下，暂且保留到8个小时，冬季由于冷藏保鲜，可以稍微稍长时间，但也不应过夜损失茶的美味。