蒸米盖饭的做法

首先，做蒸饭一定要选用好的大米，用东北大米或者泰国香米都可以

其次，米一定要提前浸泡三小时以上，最好是能泡过夜

最后，要做出好的蒸饭，还必须经过蒸—闷

盖浇饭其实也就是我们所说的一些菜加米饭，只不过是把它放在一些大米饭上而已。大米盖饭怎么做好吃这个一般都是要看怎么做做什么味道的一些米饭，我比较喜欢吃一些红烧茄子盖饭。这个我们直接做要是好一些红烧茄子，然后再准备好一些米饭，把它直接放在一块儿。