油焗蟹的做法 油焗蟹怎么做好吃 油焗蟹的家常做法

食材 主料 大闸蟹 3只 辅料 盐 适量 大蒜 适量 黄油 适量 洋葱 适量 糖 适量 卡夫的奶酪粉 适量 法香 适量 白葡萄酒 适量 胡椒粉 适量 步骤

1.提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用

2.大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。

3.将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用 4.锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹 5.盖盖中小火3分钟左右。6.即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用 小贴士 去除蟹嘴、蟹腮及内脏