新鲜鱼最好的收藏方式是低温保存。
因为鱼类很容易腐败,低温能够延缓其腐败过程,同时保持其新鲜味道。
建议将鱼洗净后,用纸巾擦干水份,用保鲜膜或真空袋包裹好后,放进冰箱冷冻室冷冻保存。
注意,在食用前需要先解冻,解冻时要将鱼块放在低温的水中或是室温下自然解冻,不要用微波炉或热水解冻,否则会影响鱼的口感。
新鲜鱼最好的收藏方式是低温保存。
因为鱼类很容易腐败,低温能够延缓其腐败过程,同时保持其新鲜味道。
建议将鱼洗净后,用纸巾擦干水份,用保鲜膜或真空袋包裹好后,放进冰箱冷冻室冷冻保存。
注意,在食用前需要先解冻,解冻时要将鱼块放在低温的水中或是室温下自然解冻,不要用微波炉或热水解冻,否则会影响鱼的口感。
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