燕窝为什么不干

收到燕窝后，之所以湿气很重，是因为燕窝水分被锁在包装盒内，无法挥发。

最简单的处理方法，就是把燕窝盒打开，放在通风阴凉的地方，让其自然风干（切忌置于太阳下暴晒，会使燕窝变黄，且营养流失）。一般放置一天时间就足够了（如果您一盒内燕窝比较多，如500g，可以放置两三天）。如若遇上阴雨连绵天，亦可放在电扇下，或空调下风干。