涮羊肉海鲜汁怎么调

材料：调料虾油3克，糖10克，香菜末10克、圆葱半棵、姜末5克，上汤10克，料酒、生抽、味精各4克，盐2克。

做法：

1、将香菜、圆葱、姜末用热油炸一下，捞出。

2、加虾油、料酒、高汤、生抽、糖、味精、盐烧沸为止，晾凉即可食用。