鸡蛋软饼怎么摊又薄又软

鸡蛋軟饼怎么摊又軟又薄？答:鸡蛋饼想摊的又軟又薄，首先得把面和均匀，用两个鸡蛋放半斤左右的面粉，加水搅拌，搅成糊状然后往锅里倒，一边摊一边翻，这个方法很快，一会儿的功夫就烙完了，又軟又薄，再炒点儿土豆丝，鸡蛋炒韭菜一卷，一吃特有食欲。