1:先将鸡翅洗净,用刀划口,正面背面都划开。将姜蒜切末,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2:将划好口的鸡翅放入盆中,倒入姜蒜末、生抽、料酒、油、孜然粉和鸡蛋液。戴上一次性手套,用手抓匀。盖上保鲜膜,腌制1小时。放入冰箱冷藏也可。
3:时间到,预热烤箱。180预热10分钟。烤盘铺上锡纸,将腌制好的鸡翅,裹上面包糠,依次放在烤盘上,烤制25分钟左右。(按实际情况定)
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