白兰地塞子发霉

1、平时注意酒窖的温度湿度控制，对已出现发霉的白兰地塞用湿布把瓶塞擦干净。

2、挑选其中一瓶，把瓶口擦干净，醒酒后倒出酒，闻香试味，如果白兰地的品质没有受到影响就没有问题。

3、观察瓶塞，如果是从外部发霉腐蚀烂穿了整个木塞，建议您打开酒瓶后观察白兰地是否浑浊，闻酒是否有酸味，如果酒水浑浊并伴有异味，就可以初步判断这瓶酒可能不可饮用了。如果酒香气正常，那就庆幸还好没有错过一瓶美酒。酒喝不完需要更换瓶塞，不能再用已发霉腐烂的木塞。