嫩南瓜的做法

材料

嫩南瓜1个，熟咸鸭蛋，葱花，盐各适量

做法

1、将嫩南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成片。

2、熟咸鸭蛋去壳后切碎。

3、锅中放入少许油，把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒。

4、加入少许水和盐，小火焖。直至南瓜软后洒上葱花即可。