十里香包子配方

用料

胡萝卜一个；牛肉；洋葱半个；盐；油；生抽；十三香；黑胡椒粉；生粉；面粉600g；干酵母8g；糖10g；温水10g；牛奶240g

做法

胡萝卜切成小薄片块，洋葱切成小粒。

牛肉切成小块后剁烂，放油、盐、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌匀腌制一会。

将胡萝卜，洋葱，牛肉混合成包子馅。

将干酵母、糖放入温水中，静置10分钟。

将步骤4和牛奶倒入面粉中，搅拌揉成面团。

为节省时间，将面团放进烤箱，30度，一个小时进行发酵。发酵后的面团撕开里面呈蜂窝状小孔。

将发酵好的面团再揉搓，将空气揉去。揉好的面团分成等量的小面块，擀成包子皮。

开始包包子。

包子放锅里蒸20分钟就可以吃了。