怎么做黑椒牛仔骨

食材清单

牛仔骨 200g 、 洋葱 100g 、 青辣椒 2个 、 胡萝卜 50g 、 姜 3片 、 黑椒粉 2g 、 黑椒酱 15g 、 油、盐、白砂糖、蚝油、生抽、水 油、盐、白砂糖、蚝油、生抽、水

烹饪步骤

1/8牛仔骨洗净切块；

2/8洋葱去皮切块、胡萝卜去皮切块、辣椒洗净去籽切块、姜片准备好；

3/8黑椒粉、黑椒酱、油、盐、白砂糖、蚝油、生抽、水加入碗中调成酱汁；

4/8锅中热油，加入姜片炒香；

5/8倒入牛仔骨，中火翻炒；

6/8煎炒至牛仔骨两面金黄；

7/8依次加入胡萝卜、洋葱和辣椒，翻炒至熟，加入调好的酱汁翻炒均匀即可。