首先,我们清洗准备好的鱼,去除表面的内部器官和内部的血液。半天妖烤鱼提醒,如果我们不能很好地处理它,那么我们可以让蔬菜市场中的人们来帮助解决它。
2.用刀将鱼从腹部切开,但背部仍保持连接,然后用厨房用纸清洁水表面。
3.将葱,姜和香菜加入腌制过的鱼中,加入盐,胡椒粉,料酒和大蒜粉,拌匀,用保鲜膜盖好,腌制两个小时以上。
4.腌制的鱼发现它会完全的入味了,一般来说,制作木炭烤鱼最重要的是使用木炭烧烤。半天妖烤鱼建议,制备木炭时,其火势不应过高。烧烤鱼时,可以先烧烤鱼肚。然后再烤鱼背,因为鱼肉的脂肪含量是比较少的,所以说半天妖烤鱼建议,烤制的时间不要太长,而且烤鱼的时候两面一定要刷上三四层油,才不至于烤鱼被烤焦。
5.在刷油的过程当中一定要进行调味,所以可以撒上一些孜然粉或者是辣椒粉。
6.最终你会发现已经烤好的烤鱼其表皮酥脆,并且两侧显示出健康的金黄色。此时,烤鱼已经吃完了,非常好吃。
7. 吃烤鱼的时候可以配上其他的烧烤料,比如说烧烤酱料或者是十三香粉等等,这样吃起来会更加的美味。