紫菜泡完水的颜色是粉红色 紫菜还能吃吗

最好不要吃了

这种情况不太正常，要当心是否是染色的紫菜。

紫菜含有藻红素，用冷水泡的话会有一点点脱色，但用热水是不会变色的，。因为藻红素是一种蛋白质，加热时会变性，因此将其浸泡在热水中，包括通常煮的紫菜汤，是不会出现红色的。

如果经过人工色素染色，通常化学性质稳定，开水烫时泡出来的水将保持红色。