辣条加工过程

1. 原材料准备：辣椒粉、小麦粉、淀粉等主要材料。

2. 混合制酱汁：将辣椒粉、盐、糖、味精和其他调味品混合成为酱汁。

3. 揉面和制面：将小麦粉、淀粉等和水混合揉面，然后将揉好的面团压平。

4. 切片：将压平的面团切成条状，即为辣条形状。

5. 烘干：将切好的辣条放到烘干室中进行烘干，通常时间为数小时。

6. 炸制：烘干后的辣条放到油中进行炸制。

7. 包装：沥干油后，将辣条包装起来，可以加入一些其他的味道。

8. 检验：对辣条进行质量检验并进行外观、口感、气味等方面的检验。