红豆薄饼做法

红豆薄饼做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 22:05:46

红豆薄饼做法

材料

果酱 适量,红豆馅 适量,椰子粉 少许,高筋面粉300 克,速发干酵母粉3 克,白砂糖15 克,盐1/2 茶匙,橄榄油15 克,水150 c.c.

做法

把面团材料放进盆中拌允,水量 (150c.c.)不用一次全部倒进盆中 [ 请看面团干湿情形,调整分次加入搅拌均匀 ] 。 搓揉约15分钟呈光滑的面团。 盆底抹些油,把揉好的面团整圆放入,在面团外表刷些水,覆上保鲜膜发酵1小时。 在桌上洒些面粉,取出发酵好的面团放置桌上,将面团分成4份,再将小面团用擀面棍擀成圆片状。 烤盘放烘焙纸抹些油摆入橄平的面皮,然后在面皮上涂抹果酱。 视面皮大小再适量舖上一层红豆馅。 面皮涂抹完馅料然后放入烤箱中,温度180度c 烘烤约10-15分钟后取出,洒上椰子粉即可食用。 完成。

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