糯米粑粑的做法 水是用热水还是不行

糯米粑粑的做法 水是用热水还是不行

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 16:14:05

糯米粑粑的做法 水是用热水还是不行

可以用热水

用料:糯米300g,辣椒500g,盐5g,生抽15g,老抽10g。

做法:

1.辣椒洗净,去蒂,单边划开,除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合,加适量盐、花椒面拌匀,从开口处填入辣椒里,储放罐中,密封腌制15-20天,使其发酵变酸。

2.锅内放适量菜籽油烧热,取出辣椒粑,入锅小火煎至八分熟,边煎边压,两面煎黄。

3.把煎好的辣椒粑放入锅内,加少许清水,盖上锅盖小火焖干水份,加入调料炒匀即成。

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