问 做萝卜丝饼需要用什么面粉呢 是小麦粉 低筋还是中筋还是高筋 告诉我哪一个就好啊 谢谢 就是那种

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首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 05:02:52

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1.中筋粉最好,中筋粉是民用粉,适合做中式点心2.低筋粉是做面包饼干类的,筋度低不易成团3.高筋粉筋度过大,不过可以根据口感,适当加些高筋粉

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