主料:烧麦皮400克,笋干200克,猪油渣100克,香葱适量。
烹饪步骤:
1.笋干泡发切碎,猪油渣和香葱也同样切碎备用。
2.热锅将切碎的笋干,猪油渣和香葱头炒香,加盐和适量香油,馅儿就备好了。
3.炒好的烧麦馅儿稍放凉就可以开始包烧麦了,直接是四个对角捏紧,没有太讲究了。
4.蒸锅烧开后,将烧麦放上蒸15分钟即可,喜欢蘸料的,可以调一小碟辣油。
主料:烧麦皮400克,笋干200克,猪油渣100克,香葱适量。
烹饪步骤:
1.笋干泡发切碎,猪油渣和香葱也同样切碎备用。
2.热锅将切碎的笋干,猪油渣和香葱头炒香,加盐和适量香油,馅儿就备好了。
3.炒好的烧麦馅儿稍放凉就可以开始包烧麦了,直接是四个对角捏紧,没有太讲究了。
4.蒸锅烧开后,将烧麦放上蒸15分钟即可,喜欢蘸料的,可以调一小碟辣油。
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