准备一锅水先开火加热，在烧水期间准备一段葱和一小块姜洗干净洗干净切成丝放入锅里，然后再把小白菜洗干净切成几段儿，最后再准备一个鹅蛋和一个碗，把鹅蛋打入碗里放进盐和味精少许用筷子搅拌匀后倒入烧开的水里，待再开锅后把切好的小白菜放入锅里，开过后往锅里倒入少许耗油和香油，一锅美味的小白菜鹅蛋汤就可以上桌啦！
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