黄花菜木须肉家常做法

用料：猪里脊150g，鸡蛋3个，黄花菜50g，木耳10g，青红椒各1个，葱姜少许，油80g，盐5g，糖3g，生抽10ml 

做法：

1.猪里脊切细丝，木耳用水泡发。

2.鸡蛋打散，青红椒切丝，黄花菜用开水过一下，但不要超过30秒。

3.炒锅下底油，分别将鸡蛋和肉丝划散盛出待用。

4.用余油爆香葱姜，下木耳翻炒1-2分钟后倒入肉丝。

5.最后加入鸡蛋、黄花菜和青红椒，翻炒均匀后即可出锅。