青梅怎么腌制啊

步骤一：首先把青梅搓洗干净，然后把果蒂去除控干水分，加入150克食盐搅拌均匀。

步骤二：倒入凉白开没过青梅，盖上盖子浸泡3天。

步骤三：三天后青梅的颜色变黄了，这时候把浸泡青梅水倒掉。

步骤四：倒入200克白糖，白糖也可以多放一些，这样可以综合青梅的酸味。

步骤五：然后搅拌均匀，放入密封盒保存，再腌制3天就可以吃了。