家常大排骨的做法王刚

主料：大排骨1500克

辅料：白萝卜300克，玉米300克，姜适量，细香葱适量

- 烹饪步骤 -

1.将大排骨斩成小块。

2.冲洗干净。

3.炖一锅开水焯烫排骨。

4.倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入。

5.大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

6.然后将萝卜和葱切好备用。

7.玉米煮熟备用。

8.锅中倒少量的油，用小葱与萝卜同炒，并加盐调味。

9.萝卜断生后，舀入原味排骨浓汤数勺。

10.并将之前煮好的玉米投入。盖锅煮开后，再煮数分钟就可以了。