广西灯笼椒酱油泡椒做法

广西灯笼椒酱油泡椒是一道有着浓郁地方特色的小菜，下面是做法：

所需材料：

1.灯笼椒适量

2.生抽适量

3.鸡精适量

4.盐适量

5.香醋适量

6.花椒粉适量

7.姜蒜末适量

8.植物油适量

做法步骤：

1.将灯笼椒洗净，去掉蒂部和籽，然后切成小段备用。

2.在一个盆中加入适量生抽、鸡精、盐、香醋、花椒粉和姜蒜末，混合均匀。

3.将切好的灯笼椒放入盆中，搅拌均匀后静置20分钟左右。

4.将锅预热，加入适量植物油，油热后放入泡好的灯笼椒，用中小火慢慢煸炒。

5.当灯笼椒微微起泡时，加入一小碗水，淋在灯笼椒上，搅拌均匀后盖上锅盖闷煮5分钟。

6.最后加入适量香油，再搅拌均匀，煮到肉质软烂，呈果酱状即可。

现在，一道美味的广西灯笼椒酱油泡椒就做好了，可以作为小菜和饭菜的佐料，味道鲜美。