双盖碗泡茶的手法

拿盖碗喝茶的正确手势：拿盖碗时，手势不偏不歪，食指居中，轻压盖碗，中指、拇指分别夹住盖碗的中部提起，动作要快；开始斟茶时，食指稍松，向前倾斜，以便盖碗自动略开，把茶汤倒出；中指方位及高低始终要保持平衡，以免热茶溢出烫手。