开水煮饭好还是冷水煮饭好

1，冷水煮饭好。

2，首先我们取适量米淘洗干净，淘洗米的次数不易过多，否则很多的营养就会流失，我们把淘好的米放入电饭锅中，放入适量的冷水浸泡五分钟，让每粒米都充分的吸足水分，然后按下开关健，等煮至开关健自动跳至保温健，再闷至十分钟既可。3，大米有丰富的维生素，是我们日常饮食不可缺少的。