发酵好的花卷如何保存

1、冷藏保存

　　如果购买回来的花卷太多或者是自己制作的花卷太多，一次吃不完的话，那么可以把它放到冰箱中冷藏保存，冷藏保存一般保存两三天是没有什么问题的，但是在放入冰箱之前要进行一定的处理，要用保鲜膜将它们全部包裹起来，然后再放到冷藏室里面冷藏，采用冷藏方式进行保存的话，一般在三天以内，是不会出现变质的。

　　2、冷冻保存

　　除了用冷藏的方式来保存花钱以外，还可以选择冷冻的方式来保存，用冷冻的方式保存花卷的话，时间可以延长很久，最长的在五六个月都没有什么问题，我们在超市里面就可以看到很多的速冻面食类，保质期都是比较长的。首先还是要将花卷用保鲜膜包裹严实，或者是放到保鲜袋中封好口确保密封，再把它放到冷冻室里面冷冻起来。