墨鱼大骨头汤的做法

食材：排骨400克，墨鱼干100克，生姜1小块，

调料：味精1小匙，精盐2小匙，

做法

1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，

2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，

3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。