牛肉炒土豆丝的做法王刚

牛肉炒土豆丝的做法王刚

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 01:59:09

牛肉炒土豆丝的做法王刚

用料:土豆 200g,牛肉 150g,葱白 2根,姜 10g,蒜 2瓣,油 适量,盐 适量,鸡精 适量,生抽 15ml,料酒 15ml,淀粉 适量

做法步骤

1、准备材料。

2、土豆去皮洗净,切丝;牛肉洗净切丝,加入料酒和淀粉抓匀,再加入少于油抓匀后腌制10分钟;葱白洗净,切段;姜去皮洗净,切丝;蒜去皮洗净,切片。

3、土豆丝用清水洗去表面多余淀粉,再用清水浸泡2分钟后捞出沥干。

4、热锅放油,放入牛肉丝,炒至变色后盛出备用。

5、热锅放油,放入葱段、姜丝和蒜片小火煸香。

6、放入土豆丝,翻炒约2分钟。

7、放入牛肉丝、生抽、盐和鸡精,炒匀即可。

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