冷冻茶怎么泡

冲泡冷冻茶，茶具宜选用腹大、口宽的瓷器茶具，其中又以盖杯为佳。冲泡前须先用（借由茶杯中的热气，可融掉茶叶上的残冰），再以竹夹取茶，置茶几九分满，第一泡以沸水冲泡 15-20 秒，第二泡加5秒，第三泡以后则30秒。由于冷冻未经烘焙干燥过程，热水冲入后各种茶元素很容易溶出来，建议用不温不润泡的方式，若采取温润泡法，则冲入后迅速倒出，注意泡茶时间也要缩短。