猴头菇坏了是什么样子

如果是新鲜的猴头菇正常的会是金黄色或黄中带白,捏起来柔软有韧性,味道是独特的菇香味,而变质的猴头菇颜色多呈发黑或黑褐色,摸起来黏手软烂,闻起来甚至会有明显的腐烂气味。

好的干猴头菇比较干燥,颜色均匀,而变质的干猴头菇可能会因为受潮而发软,并且带有霉点或虫蛀的现象。